Simile a un grande braccio avvolto in una giacca da cuoco e montato su un carrello, viene fornito con una spatola a un'estremità. Utilizzando la termografia e le telecamere, Flippy può capire quando un hamburger deve essere ribaltato e tolto dal fuoco. Flippy può anche estrarre le spatole sporche per quelle pulite e può persino grattare la griglia. Secondo l'agenzia di stampa locale KTLA, l'intelligenza artificiale è parte della sua programmazione, il che significa che Flippy ha il potenziale per migliorare nel suo lavoro nel tempo.
Caliburger, che ha contribuito a finanziare Flippy e Miso Robotics, ha in programma di diffondere la sua tecnologia nei ristoranti di tutto il mondo. Allo stesso tempo, l'ascesa dei robot ha scatenato l'ansia per il loro potenziale di sostituire gli umani ai posti di lavoro, in particolare le posizioni di primo livello. Il rovescio della medaglia, i fondatori di Miso Robotics sostengono che i cuochi della griglia sono esposti al pericolo di grasso sfrigolante e ustioni da stovetop, e che la vocazione stessa ha ciò che i ristoranti considerano un tasso di turnover molto alto.
Ma non c'è motivo di preoccuparsi ancora. Flippy ha un prezzo iniziale di $ 60.000 e una tassa annuale per l'apprendimento e la manutenzione del robot. Inoltre, Flippy ha ancora bisogno di una mano umana per aiutarlo a deporre una fetta di formaggio su ogni hamburger.
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