Questi dessert francesi sono fatti di vetro e argilla / bicchiere

La maggior parte dei pasticcini non dura più di un giorno. La mousse e la torta non mangiate diventano stantie. Ma i dessert realizzati dall'artista Shayna Leib dureranno per sempre, a meno che non vengano fatti cadere e frantumati.

Leib di Pasticceria la serie comprende 84 statuette realistiche di dessert francesi. Dalle millefeuilles ai macaron, Leib utilizza il vetro luccicante e la ceramica stravagante per inventare doppelgangers da dessert dall'aspetto delizioso.

Nel 2016, Leib stava guardando The Great British Baking Show, conosciuto nel suo paese d'origine come The Great British Bake-Off. L'episodio ha fatto cuocere i concorrenti entremets, un dessert francese monodose fatto con un occhio al bellissimo design. Leib, artista del vetro e del metallo, era affascinata dai bellissimi pasticcini.

Ma a differenza di molti fan dello show, Leib non ha potuto razziare la sua cucina per la torta dopo ogni episodio. Aveva allergie alimentari. Così creando i molti entremets di Pasticceria è diventato un tipo di terapia. Invece di guardare i pasticcini con la fame e la gelosia, può invece immaginare come ricrearli.

"Posso preparare questi dessert, ma non posso mangiarli", dice. "E per quello, nessun altro può, neanche."

Da quando Leib ha iniziato a lavorare Pasticceria nel 2016, ha terminato due ondate di deliziosi dessert. Il suo mezzo principale è il vetro soffiato, quindi il primo set dipinge colorate mousse tropicali e smalti a specchio con una precisione inquietante. Decorazioni di frutta come lamponi e pezzi di mango hanno una perfezione ultraterrena. Sono state necessarie ulteriori ricerche per la seconda serie ceramica. Clay non agisce proprio come una glassa e, dice Leib, l'aspetto bout era particolarmente difficile da catturare. Ma è riuscita a creare dolci classici francesi: i bignè sembrano spezzati se si morde in uno, mentre la torta ghiacciata del Monte Bianco è alta, come la montagna innevata da cui prende il nome.

Per la maggior parte dei suoi dessert, Leib mescola e abbina le combinazioni di colori e forme ai dessert che ha visto. Ma due statuette prendono direttamente dopo le delizie della vita reale. Il "Bourgi" e l'"Ostapchuk" sono modellati dopo i dolci dai famosi pasticceri Karim Bourgi e Lida Ostapchuk. Pasticceria conserva i loro bellissimi disegni di dessert, mentre mette in mostra le abilità di Leib. Dopotutto, pochi artisti potevano rendere il vetro e l'argilla così deliziosi.

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