Sai com'è: sei a metà di una lunga giornata di lavoro, l'attenzione si sta rapidamente affievolendo, quando raggiungerai il quarto caffè della giornata con colpevole senso di colpa. Qualcosa sul non abusare dei tuoi vizi ecc. Passa attraverso il tuo cervello.
Tenete bene questo pensiero, perché gli scienziati tedeschi hanno recentemente scoperto che quattro tazze di caffè al giorno fanno bene al cuore. Sì: dipende dalla persona; se non ci sei abituato, può renderti nervoso - e se bevi sette tori rossi di fila potresti avere un infarto e morire - ma se sei un appassionato di caffè esperto ora hai un'altra ragione per non dare calci la java.
Ma come può la caffeina essere buona per il cuore? permettere Scienza quotidiana spiegare.
"Un nuovo studio mostra ora che la caffeina promuove il movimento di una proteina regolatrice nei mitocondri, migliorando la loro funzione e proteggendo le cellule cardiovascolari dai danni".
Precedenti studi hanno dimostrato che la caffeina può migliorare la capacità funzionale delle cellule endoteliali, che rivestono l'interno dei vasi sanguigni, e che l'effetto ha coinvolto i mitocondri, che sono le centrali energetiche delle cellule.
Questo studio si basava su questo, dimostrando che una proteina chiamata p27, un inibitore del ciclo cellulare, era presente nei mitocondri nei principali tipi di cellule del cuore. Come riportato da Scienza quotidiana, "In queste cellule, il p27 mitocondriale favoriva la migrazione delle cellule endoteliali, proteggeva le cellule del muscolo cardiaco dalla morte cellulare e innescava la conversione dei fibroblasti in cellule contenenti fibre contrattili - tutte cruciali per la riparazione del muscolo cardiaco dopo infarto miocardico".
"Hanno scoperto che la caffeina ha indotto il movimento della p27 nei mitocondri, scatenando questa catena benefica di eventi, e lo ha fatto ad una concentrazione che è stata raggiunta negli esseri umani bevendo quattro tazze di caffè".
Tuttavia, prima di andare a ordinare un triplo espresso, questa ricerca è stata condotta sui topi. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se la caffeina ha esattamente lo stesso effetto sugli esseri umani, e anche se gli altri effetti collaterali di bere quattro tazze di caffè al giorno superano i benefici descritti qui.