Se sei vegetariano, ti suggeriamo di bloccare le orecchie per questo. Un nuovo studio ha scoperto che non solo la preparazione e il consumo di carne sono naturali per gli esseri umani, ma senza una dieta precoce che includesse grandi quantità di roba, non saremmo diventati umani per niente.
Non si può negare che una dieta a base vegetale può essere sana, varia ed è una parte importante di quella piramide alimentare a cui ti hanno insegnato a scuola, ma questo studio su "Nature" ha condotto Katherine Zink e Daniel Lieberman di Harvard, suggerisce che senza scoprire carne potremmo non esserci evoluti per diventare gli umani moderni, verbali e intelligenti che siamo oggi.
Apparentemente, è stato 2,6 milioni di anni fa che la carne è diventata una parte significativa della dieta pre-umana. La frutta e la verdura erano un alimento comune, ma il tipo migliore erano i cibi a base di radici sotterranee come barbabietole, patate dolci e patate. Mentre questi tipi di verdure erano pieni di nutrizione, erano difficili da masticare e non erano esattamente "raffinati". In effetti, per i proto-umani sopravvivere avrebbero dovuto superare 15 milioni di "cicli masticatori" all'anno. Nessuno ha tempo per questo.