Signori, è ora di lasciare a casa le vostre bibbie di whisky. Quando si tratta di sorprendenti vini australiani, nessuno lo fa meglio delle deliziose specie di Melbourne. Stiamo parlando delle enoteche di Melbourne.
Incolparlo del loro clima pms o della loro vicinanza al terreno vergine di pregiati vigneti. Qualunque sia la ragione, questa è una città che inchioda il rosso, il bianco e tutto ciò che c'è in mezzo quando si tratta di pura diversità e palato.
Se ti piacciono i veri intenditori di vino, metti giù la borsetta e fai un salto in questi migliori stabilimenti vinicoli di Melbourne per un drink.
City Wine Shop
Le cose buone arrivano a coppie e questo è stato certamente il caso di questo tradizionale wine bar che funge anche da negozio di bottiglie. L'iconico City Wine Shop è il prodotto di un collettivo che gestisce anche alcuni dei buchi più beventi della città. Ciò significa che il personaggio e il fascino trasudano nel momento in cui entri e non si ferma finché non hai una bella bevanda in mano o una bottiglia decente quando esci. Una raffinata selezione di vini europei è la specialità qui e c'è abbastanza per soddisfare il palato più curioso insieme con i formaggi dal droghiere della porta accanto.
159 Spring St, Melbourne
Cru
CRU è il posto dove stare quando il sole inizia a tramontare e le voglie di un bel bicchiere di beckon rosso. L'accogliente bar davanti scorre senza intoppi nella sala da pranzo privata, il che rende indimenticabile una cena completa con l'accesso al ragazzo del vino residente di CRU che ti mostrerà felicemente le corde. Non che tu ne abbia bisogno ...
916 Glenferrie Road, Kew
Il brutto anatroccolo
Brutto è una parola soggettiva e, a nostro parere, questo posto è dannatamente sexy in un modo un po 'spogliato. The Ugly Duckling è un cocktail e wine bar dal servizio da tavola contemporaneo ma è molto più di questo. Progettato per riflettere uno spazio abitativo residenziale di fascia alta, wine bar è intimo ma sofisticato, con un'area salotto piena di luce nella parte posteriore e un bar monolitico lunatico all'ingresso. Il vino in offerta qui è anche asso, con una lista di vini appositamente curata che vanta il meglio delle bevande locali e internazionali. Il cibo stile antipasto è anche disponibile per l'abbinamento con i vini, così puoi andare a casa sia felice che pieno.
238 Swan St, Richmond
Toorak Cellars
L'efficienza della gente di Melbourne non può essere discussa. Vuoi che il tuo vino vada dopo una sessione decente con gli amici? Nessun problema. Toorak Cellars è sia un negozio di bottiglie che un wine bar che fornisce e acquista alcuni dei migliori vini di tutto il mondo a qualsiasi prezzo. Il bar vanta un menù di vini rotanti con 20 etichette diverse per garantire che ogni goccia sia unica e piena di sapori.
18 Beatty Ave, Armadale
Host Brunswick
La cena, il vino e la dannata buona compagnia sono le caratteristiche di Host Brunswick. I ragazzi e le ragazze qui fanno un ottimo lavoro di cucina, versando e servendo dal cuore che fa per una grande esperienza di cena che ricorderai per un po '. Il vino qui è conciso e concentrato, con una celebrazione di piccoli ed entusiasmanti produttori sia a livello locale che all'estero. Lasciati andare dal New Brunswick per una casual new age che beve con un tocco di ospitalità vecchio stile.
4 Saxon St, Brunswick
Il Milton
I locali di Elwood hanno qualcosa di cui essere contenti con The Milton che serve oltre 120 vini alle folle assetate in uno spazio di mattoni e legno grezzo che brilla fino alla notte. Che si tratti di uno stint dopo il lavoro o di qualcosa di un po 'più romantico, gli ospiti possono assaggiare gli abbinamenti vino e formaggio mentre la notte continua.
134 Ormond Road, Elwood
Bellota Wine Bar
Bellota porta a compimento il desiderio da lungo tempo di fornire un luogo che mette in mostra i grandi vini del mondo in un ambiente esuberante accanto a cibo splendidamente eseguito. Prendendo in prestito aspetti dalla cultura bar europea, lo spazio vanta un bar su misura, un grande armadietto per salumi / formaggi e una tradizionale panca in pelle. Il vino è, naturalmente, il nome del gioco qui con una selezione di vini in costante cambiamento dal bicchiere, il gusto e mezza caraffa, così come alcune selezioni premium versate dal Coravin. Se ciò non è abbastanza, gli ospiti possono entrare nel negozio di vino della porta accanto con oltre 4000 bottiglie in magazzino.
181 Bank St South Melbourne
Smalls Bar
Smalls è un wine bar nel sud di Melbourne con un'attenzione particolare ai piccoli produttori di vino di tutto il mondo. Con posti a sedere per solo 24 persone e una politica solo walk-in, l'istituzione può facilmente modificare la loro carta dei vini e abbinamenti alimentari con rapidità. Smalls offre anche il servizio di bottiglia da asporto se si desidera assaporare l'ultima goccia a casa.
20-22 Yarra Place, South Melbourne
Siglo
Lasciati incantare dalle viste ininterrotte di Spring Street e del Parlamento dai quartieri sul tetto di Siglo. È un affare stravagante per coloro che cercano qualcosa di speciale in termini di servizio, vino, cocktail e un'atmosfera decente a tarda notte. Siglo è popolare tra i gruppi, quindi se sei appassionato di una festa, assicurati di prenotare in anticipo lo spazio che si affaccia sul lato mentre il tramonto si avvicina. Qualcuno ha detto spot data a Melbourne?
161 Spring St, Melbourne
Carlton Wine Room
La Carlton Wine Room è tutta incentrata sulla vecchia scuola, che vanta un'ospitalità calda e istintiva accompagnata da una sana cucina europea, e una carta dei vini che "si muove facilmente tra" tessiturali "e varietà italiane dal Vecchio e dal Nuovo Mondo". Ciò significa che è abbastanza dannatamente buono nella nostra lingua. Buono per piccole riunioni o gruppi, questo è un must-visita per i drogati di vino.
172-174 Faraday St, Melbourne