Quando passi dalla giovane età adulta ad un'età adulta più matura e virile, una delle trasformazioni più interessanti è spesso il modo in cui vedi il tuo consumo di alcol. Molti ragazzi più giovani stanno ancora esplorando, bevendo per l'impatto del consumo. Man mano che diventi più sofisticato, imparerai che ci sono altri piaceri associati al bere oltre al semplice bisogno di un guidatore designato.
Bourbon è una proposta tipicamente americana per il mondo degli spiriti, portando con sé una serie di sapori, aromi, livelli di qualità distintivi. Imparare a distinguere tra questi e ad assaporarli è un diritto di passaggio così come il marchio di un uomo veramente distinto. Questo articolo fornirà un po 'di retroscena sulla bevanda di scelta, oltre a offrire suggerimenti su come si può godere al meglio l'intera gamma di piaceri virili che offre.
Storia e specifiche del whisky
Quando la nostra nuova nazione adottò la Costituzione nel 1789, gli agricoltori della Pennsylvania occidentale divennero scontenti. Poiché l'entroterra era isolato, gli agricoltori avevano bisogno di un mezzo pratico per immagazzinare le colture in eccesso e ricavarne un profitto perché i prodotti freschi non potevano essere spediti in città abbastanza velocemente.
Quando il nuovo stato della Pennsylvania riscosse una tassa su questi contadini per il loro whisky, si ribellarono debitamente. George Washington raccolse truppe e mise giù quella che sarebbe stata chiamata la Whiskey Rebellion del 1791. Una parte di quei contadini fuggì in una regione allora fuori dai confini dichiarati ufficialmente dalla nuova nazione, un'area che sarebbe diventata il Kentucky e la tradizione americana di Borbone è nato.
Mentre il bourbon può essere prodotto ovunque nei 50 stati, deve rispettare alcune specifiche per essere chiamato bourbon. Sia il bourbon che lo scotch sono fondamentalmente whisky, ma differiscono leggermente nelle componenti e nei processi di invecchiamento che li rendono spiriti distinti.
Il bourbon deve contenere almeno il 51% di mais ed essere invecchiato per un minimo di due anni in botti di rovere bianco che sono state carbonizzate all'interno. La carbonizzazione fornisce il caratteristico bouquet aromatico di bourbon in tutte le classifiche di qualità. "
Kentucky detiene ancora l'onore di produrre la bevanda per eccellenza, probabilmente a causa dell'acqua speciale senza ferro disponibile in quella parte del paese. Come altri whisky, il bourbon viene prodotto fermentando una poltiglia di cereali con una miscela di malto e lievito. La poltiglia contiene fino al 75% di mais e può includere anche segale, orzo e, talvolta, frumento invernale rosso. Dopo che gli ingredienti sono stati combinati e lavorati, il liquore crudo viene messo nelle sue botti speciali e invecchiato secondo i dettami del prodotto finale desiderato. Quanto più invecchia, tanto più alta è la sua qualità.
Prima della pratica dell'invecchiamento, i New Englanders bevevano il loro whisky fresco dall'acqua. Poiché non era conservato in botti di legno, mancava la colorazione caramello o ambra, che proviene dal legno stesso. Questo è noto come whiskey bianco e assomiglia al chiaro di luna ad alta prova, con nessuno dei sapori distintivi o della morbidezza derivati dal processo di invecchiamento.
Mentre ora puoi trovare il whiskey bianco nelle barre, è meglio usarlo come un mixer, piuttosto che sorseggiato pulito. Le piccole distillerie artigianali spesso producono ogni anno un numero limitato di bourbon di alta qualità e finemente invecchiato, il che significa che, proprio come i diamanti, il prezzo riflette la sua novità.
I migliori modi per godersi Bourbon
Proprio come il vino e altri alcolici invecchiati, Bourbon presenta una gamma di sapori e aromi che un pallet esperto sarà in grado di distinguere. Non preoccuparti se semplicemente conosci ciò che ti piace e le marche particolari che di solito ti piacciono di più. Non tutti hanno bisogno di essere un assaggiatore per prendere parte a questo spirito.
Ad ogni modo, sarai in grado di distinguere tra le varietà più dolci o più secche, anche se le note più sottili ti sfuggono all'inizio. I degustatori sono quegli individui che testano ogni lotto per coerenza di sapore e colore, mescolando secondo necessità per bilanciare il profilo per un imbottigliamento perfetto.
Un particolare profilo di sapore di bourbon cambierà in base a come scegli di goderne. Temperatura ambiente o refrigerata, mostrerà diversi volti a te. Ecco perché molti che amano un marchio particolare lo berranno preparato in un certo modo. "
Di seguito esploreremo alcuni dei trattamenti distillati e delle miscele che possono fornire una vasta gamma di esperienze bourbon. Inoltre, forniremo una lista di cocktail e modi per prendere il tuo spirito, in modo da poter sperimentare e scegliere quello che meglio si adatta ai tuoi gusti.
1. Vecchio Rip Van Winkle
Dirigendo la lista dei bourbon per la rarità e l'artigianalità, questo piccolo lotto di bourbon non è proprio per i principianti che cercano ancora le loro gambe di mare. Per uno, è costoso, con $ 60 o più al quinto. Per due, è realizzato a mano dai Van Winkles; una famiglia che ha fatto della loro principale preoccupazione creare uno spirito con distinzione e carattere invecchiato alla perfezione.
Poiché questo è un bourbon più dolce, ti consigliamo di gustarlo nei seguenti modi: dritto, sulle rocce, con ginger ale, con soda club, con acqua.
2. Buffalo Trace
Morbido con note di vaniglia, frutta candita e caramello, questa offerta proviene dalla Buffalo Trace Distillery di Frankfort, Kentucky è una delle più antiche e prestigiose. Se lo mescoli, dovresti accoppiarlo con una soda acida o una ginger ale. È abbastanza liscio da sorseggiare dritto o sulle rocce.
Basil Hayden's Questo tesoro nazionale di una distilleria del Kentucky è nato nel 1796, poco dopo la fallita Whiskey Rebellion. Il segreto della potente presenza del suo profilo aromatico può essere ricondotto all'uso del doppio della segale nella poltiglia come qualsiasi altra offerta.
3. Marchio del creatore
Questa offerta è offerta da Jim Beam ed è uno degli standard del mercato. Perché tende a colpire note più dolci, rende un eccellente mix di bourbon, ma può essere gustato da solo. È anche uno dei bourbon più convenienti disponibili, aggiungendo un altro motivo per la sua popolarità.
4. Riserva di Woodford
Questo bourbon viene altamente raccomandato da quelli che sanno se sei nuovo nello spirito. Questo perché è liscio, facile da bere, e non getterà il tuo palato una curva di note di sapori complessi.
5. Progetto Oak singola
Ecco uno per gli scienziati tra di voi, che dovrebbero essere tutti voi se siete umani. Questa interessante distillazione è stata conservata in 196 barili da 92 alberi appositamente selezionati. I barili sono stati quindi immagazzinati in condizioni diverse per diverse lunghezze di tempo, dando luogo a prodotti finali ampiamente varianti.
6. Quattro rose
Mentre le offerte standard di questa distilleria sono eccellenti, tenete gli occhi aperti per la loro uscita annuale. Ogni anno, la distilleria produce dieci bourbon, uno dei quali, perché ce ne può essere solo uno, è in realtà un Highlander.
7. Old Weller Antique 107
Questo è uno di quei borbonici che utilizza il grano al posto della segale per fornire la sua offerta con un sapore decisamente nocciola, che molti trovano estremamente piacevole.
8. Balcones True Blue 100-proof
Veramente unico, questo bourbon dello stato di Lonestar utilizza mais blu nel suo mosto, che è noto per avere un contenuto di olio più alto e meno amido rispetto alle varietà di mais tradizionali bianche o gialle.
9. Riserva di Russell
Questa offerta limitata da Wild Turkey metterà dei capelli sul tuo petto. A differenza della maggior parte dei bourbon, questa particolare ricetta non viene diluita dopo la distillazione, quindi racchiude un punch a 110 prove.
10. Knob Creek
Questa distilleria di piccoli lotti fu uno dei primi corridori del Rinascimento borbonico dell'era moderna. Se sei un fan incallito di questo marchio, puoi persino personalizzare l'etichetta della tua bottiglia.
11. Peach Street
Questa offerta emerge dal Colorado, tradizionale terreno di calpestio per diversi importanti birrifici di birra. Con toni di frutta a nocciolo, in particolare di pesche, questo raro bourbon è davvero un piacere.
Come berlo nel modo giustoMentre si può scegliere di usare il bourbon come il calcio in una bevanda da bevanda mista, è anche uno spirito che è stato tradizionalmente preso un seule toute. Ha una sorta di carattere autonomo e l'uomo moderno è a suo agio nel mantenere tradizioni che tirino il loro peso. Bere bourbon dritto, noto anche come pulito, può dare un po 'di credibilità alla tua immagine. Ma oltre a questo, molti bourbon sono abbastanza fluidi da poter essere goduti per il loro stesso interesse.
Si possono anche aggiungere semplici modificatori, che cambieranno drasticamente il carattere del tuo bourbon. L'aggiunta di acqua o soda club produrrà elementi sottili e altererà l'impatto dell'alcol sul palato. Se decidi di prenderlo sulle rocce, tieni presente che la temperatura influisce più rapidamente sulle note aromatiche più sottili. Ice stringerà il profilo, oscurando le sfumature del bourbon, quindi lascia che il ghiaccio si sciolga un po 'prima di goderti il tuo drink.
Mentre la tradizione del bourbon nasce da ostinata intransigenza, come il bourbon stesso, si è ammorbidita con l'età e ha assunto un carattere unico nei suoi dintorni: la società americana.
Originati da immigrati irlandesi e scozzesi, hanno chiamato il loro liquido coraggio "whisky", che è una parola presa dal gaelico, che significa "acqua della vita". "
Questa acqua della vita ha avuto un viaggio davvero notevole, dall'entroterra della Pennsylvania occidentale fino al paese veramente mozzafiato che sarebbe diventato il luogo di nascita di Borbone, nel Kentucky. Ha acquisito una reputazione come bevanda preferita dell'uomo.
Quando scegli di goderne, fallo lentamente e assapora ogni momento. Quello che stai bevendo è un dram di Americana; qualcosa di unico e vale sorseggiare in modo responsabile.