Non vinci l'oro facendo merenda sulle barrette di cioccolato e sorseggiando birra tutto il giorno. Gli atleti d'élite delle Olimpiadi di Rio 2016 seguono diete giornaliere preparate con cura con dietisti e nutrizionisti, che tengono conto dei livelli di allenamento, calorie e requisiti fisici.
Secondo TIME, le diete olimpioniche sono diverse a seconda del tipo di sport in cui gareggia. Per i nuotatori che si allenano per lunghe distanze, i carboidrati sono richiesti direttamente dalla piscina per compensare le calorie bruciate. Per i velocisti, le proteine sono necessarie per rifornire di carburante e ricostituire i muscoli che hanno esaurito le loro riserve energetiche in così poco tempo.
Ecco alcuni esempi di come si presenta una tipica giornata di rifornimento di un atleta olimpico:
Seth Weil, U.S. Rower
6 del mattino - 2 tazze di caffè, burro di arachidi e gelatina in una tortilla di farina
6: 30-9am - 50 once d'acqua, 30 once di Gatorade prima, durante e dopo l'allenamento. Dopo pratica un bacon, uovo, formaggio e bagel di avocado con un lato di frutta e un altro 15-16 once di caffè.
Spuntini di metà mattina - Mirtilli rossi secchi, patatine pretzel, 5 once di hummus e altri 30-40 once di acqua.
11:30 - Uno spuntino vegetale ad es. insalata di rucola con cetrioli, peperone rosso, olio d'oliva, sale e pepe.
Mezzogiorno - 3 carne asada tacos con coriandolo, cipolla, lime e 20 once di acqua
02:00 - Un Cliff Builder Bar. Prima, durante e dopo la seconda prova 60-80 once di acqua e 20 once di Gatorade.
4 pm - Dopo la pratica un frullato proteico con 20 once di acqua e una ciotola di cereali.
06:30 - Insalata di cavoli tagliuzzata con ceci, carote, cipolla rossa, olio d'oliva al limone e condimento all'aceto, sale e pepe, insieme a una scodella di fiocchi di neve condita con 2 petti di pollo e 20 once d'acqua. Gelato per dessert.
09:00 - I hummus a 3 strati del commerciante Joe e le zecche artiche di 10 contralti per tutto il giorno.
Shalane Flanagan, U.S. Long Run Runner
6 e 30 del mattino - Farina d'avena con burro di mandorle, banane, frutti di bosco, noci, miele e frutta secca, 2 tazze di caffè con crema.a
11 di mattina - Dopo l'allenamento, un frullato da 16 once con bietole, mirtilli congelati, burro di mandorle, banana congelata, acqua di cocco e zenzero.
Mezzogiorno - Un'insalata di grano abbondante con quinoa, verdure, noci, formaggio e condimento a base di olive, condita con un uovo sodo, pollo rimanente o un'altra proteina dalla sera prima.
4 pm - Uno snack pre-allenamento di "muffin supereroi" realizzati con farina di mandorle e burro, carote, zucchine, sciroppo d'acero per energia dolce e uova per proteine, oltre a acqua di cocco combinata con acqua minerale frizzante e limone fresco.
06:00 - Carne rossa come un bisonte da un quarto di dollaro o hamburger di manzo nutrito con erba con patate fritte e insalata.
08:30 - Tisana e biscotti fatti in casa a base di patate dolci e fiocchi d'avena.
[via TIME]