Trovato davvero, davvero vecchia quinoa / indigeno

La quinoa, si scopre, è di moda da 3000 anni. Un deposito di circa 140.000 semi carbonizzati è stato scoperto a Brantford, nell'Ontario, più a nord di quanto siano mai stati trovati esemplari di specie di questo periodo.

La scoperta è stata fatta nel 2010, quando gli archeologi stavano valutando un cantiere che da allora è diventato uno sviluppo abitativo. Il lavoro era di routine, parte di un mandato legislativo in Ontario per scavare in terre sviluppate sia pubblicamente che privatamente. Quindi, anche se la terra è ovviamente archeologicamente generosa, nessuno si aspettava che uno dei reperti fosse così, beh, rivoluzionario: spesso, in un'area così carica, sono solo una parte dei mobili. "È la prima volta che sono rimasto scioccato in 45 anni di ricerca", ha dichiarato Gary Crawford, un archeologo dell'Università di Toronto, per Yahoo! notizia. Crawford è l'autore principale di uno studio sui semi, pubblicato lo scorso mese a Antichità americana.

I semi sono stati trovati in una fossa scavata insieme a strumenti in pietra risalenti al periodo Meadowood, o Early Woodland, tra 2.400 e 3.000 anni fa. Ciò è stato sufficiente a far pensare ai ricercatori che i semi potevano essere altrettanto vecchi, un'intuizione confermata dalla datazione al radiocarbonio che risaliva ai semi risalenti al 900 aC. "La prossima volta che troviamo un raccolto nella provincia è di circa 500 dC, ed è mais", ha detto Crawford in un comunicato dell'Università di Toronto. "Tutte le precedenti ricerche su questa specie di quinoa, che è ora estinta, hanno avuto luogo negli Stati Uniti centrali: Arkansas, Illinois e Kentucky." Il Kentucky, ha aggiunto, è il nord più lontano che nessuno dei semi di questo periodo aveva precedentemente trovato.

Ciò probabilmente getta nuova luce sulle pratiche commerciali delle popolazioni indigene che vivono in quello che è l'attuale Ontario durante il periodo dei primi boschi. Mentre i ricercatori non possono essere assolutamente sicuri, "Penso che l'interpretazione sicura sia che questa roba è stata importata", ha detto Crawford Yahoo. Non ci sono prove della pianta coltivata localmente, per non parlare di altre colture in provincia fino a circa 1500 anni dopo. Inoltre, "sarebbe logico che non si spostassero solo pietra e minerali", ha detto Crawford nel comunicato. Il Grand River dell'Ontario era "come un I-65" per il commercio, e probabilmente come altre colture come il mais in seguito sono entrate nella regione, dice Ron Williamson di Archaeological Services Inc., che è stato coautore dello studio.

Sebbene la squadra debba "equivocare" per prudenza, aggiunge, su dove è stata coltivata esattamente la quinoa, la sua presenza a Brantford segna ancora la più antica scoperta di questa pianta addomesticata in tutti i 18.000 siti indigeni dell'Ontario. Indipendentemente da dove è stato coltivato, il grano è stato molto richiesto per un bel po 'di tempo.

Gastro Obscura copre il cibo e le bevande più straordinarie del mondo.
Iscriviti alla nostra email, consegnata due volte a settimana.