Spesso facciamo un po 'di flack per aver favorito troppo Sydney, quindi questa volta abbiamo deciso di dare un po' di amore all'Est e alla West Coast. Se sei in cerca di un po 'di sole in cerca di questo novembre, prima che si scaldi davvero in estate, allora stuzzica l'appetito con alcuni degli impiccati più cool del paese che viene fornito con un dosaggio gratuito di alcuni raggi solari.
Sydney
Catalina domenica
Le domeniche di Catalina prenderanno il via domenica 30 ottobre in vero stile di Sydney, con sole, acqua e bevande fresche. Le vibrazioni settimanali proseguiranno tutte le domeniche per tutto il periodo primavera-estate con un menu di ispirazione estiva che include cocktail. Aiutando l'evento settimanale lungo saranno alcuni dei migliori DJ di Sydney a girare le melodie mentre si scava in un sandwich cubano con arrosto di maiale, prosciutto, sottaceti, formaggio e senape per $ 20, Empanada con manzo, olive, coriandolo e salsa di lime per $ 18 o Sydney Rock Ostriche per $ 4,50 ciascuna. C'è di più da dove proviene, quindi dalle 17:00 alle 22:00 ogni domenica. Le prenotazioni non sono necessarie.
Il Kerrigan Pier One
Le carni affumicate e il porto di Sydney non sono termini che vedrete normalmente insieme. Lascialo andare a Pier One Sydney per far girare la palla anche se ospiteranno uno dei più cool pop-up per arrivare a novembre. Il Kerrigan, che siederà appena fuori dal Pier One Sydney Harbour Hotel, offre una vera e propria stufata affumicata proveniente dalla Black Forest Smokehouse a Marrickville. La carne di The Kerrigan viene affumicata fino a 14 ore per garantire che l'autentico sapore americano vada di pari passo con il tramonto estivo di Sydney. Ciò che è ancora più bello è che hanno allestito una zona pranzo all'aperto per gli scommettitori per assaporare i graticci di maiale affumicati, i gamberi alla griglia e le birre artigianali locali in offerta.
La Kerrigan prende il via da venerdì 28 ottobre e aprirà tutti i giorni dalle 11:30 alle 21:00.
Sessioni al tramonto estivo di Fort Denison
Sunset Sessions. Che nome scoppiettante. Per qualcosa di veramente diverso salta su un taxi d'acqua e dirigiti al Fort Denison per una serata di cocktail, carpaccio e musica dal vivo in uno dei ristoranti più panoramici sul lungomare della città. Sunset Sessions prenderà il via dal 6 novembre e proseguirà fino all'estate con i taxi d'acqua che partono da Circular Quay fornendo un tour gratuito dell'isola per accompagnare i pasti a due portate.
Pensa alle costolette d'agnello, alle guance di manzo Wagyu e al petto d'anatra moscovita per accompagnare le melodie dolci del DJ e del sassofonista Zak Hameiri che farà girare l'acido jazz e la vecchia scuola R'n'B. Assicurati di prenotare in anticipo per questo.
Melbourne
Bar sul tetto
Potrebbero non avere tanto sole ma è parte del divertimento. Tira su un sedile caldo e i tuoi amici più cari e dirigiti verso il tetto di Curtin House, dove sarai accolto dalla vista dello skyline di Melbourne e da un cocktail assassino. Nelle notti più calde il posto può indubbiamente essere occupato mentre in condizioni climatiche più avverse il luogo potrebbe non aprirsi affatto. Questo è in casi estremi e la maggior parte delle notti Rooftop Bar sarà equipaggiata con ombrelloni e stufe a gas. Il cibo può essere acquistato dal piano di sotto presso la baracca All Day Burger o Mesa Verde. Ti consigliamo di entrare prima che arrivi dicembre e il Rooftop Cinema prende completamente il sopravvento. Il Rooftop Bar è aperto tutti i giorni dalle 11.00 all'01.00 tranne il lunedì.
Werribee Gorge
Fai una passeggiata, amico. No, sul serio, Melbourne ha alcuni dei più grandi paesaggi escursionistici in Australia e il momento migliore per farlo è a novembre, quando è abbastanza caldo senza darti ustioni di terzo grado e abbastanza fresco da non provocare l'ipotermia. La nostra scelta è Werribee Gorge, generalmente considerata un mini Grand Canyon. Il percorso si trova a un'ora dal CBD di Melbourne in direzione di Ballarat e offre agli appassionati della salute la libertà di attraversare ripidi pendii in una gola profonda 200 metri o percorrere il fiume Werribee lungo le pareti rocciose. Per il serio, c'è un circuito a 10 km che può portarti nel fiume se sai cosa stai facendo.
Stokehouse St Kilda
Salteremo un po 'la pistola e ti indirizzeremo alla rinnovata Stokehouse a St Kilda, che è bruciata nel 2014 e oggi ha riaperto il nuovo Paper Fish con Pontoon da seguire a breve. Cosa fanno? Cibo e bevande eccezionali con vista. Pensa a fish and chips, insalate, tacos di gamberi al cocco, ali di pesce king e calamari impolverati di semola preparati dal capo chef dello Stokehouse Restaurant (che aprirà a dicembre) Ollie Hansford. Pontoon è il luogo in cui andrai a bere nello stesso edificio ed è praticamente pronto per uscire a novembre, quindi assicurati di essere uno dei primi a provare questo ragazzino risorto. Abbiamo già detto che la spiaggia era proprio a due passi?
Perth
Piccole creature
Ottieni i tuoi cappelli da birra in questo novembre al birrificio Little Creatures di Fremantle, che era una casa per i coccodrilli. Potenti fornitori di birra artigianale possono assaggiare alcune delle migliori ale chiare del marchio, tra cui Original Pilsner, Bright Ale, Rogers Beer e India Pale Ale che scorre dai rubinetti tutto l'anno. Per i cercatori di birra speciali ci sono singoli lotti da provare presso la sede.
Decisamente un modo educativo per trascorrere novembre.
The Shorehouse
Lascia che i raggi di Swanbourne Beach scorrano verso l'interno mentre ti prepari a mangiare una buona sorsata e un buon vino in questo lussuoso ristorante di ispirazione costiera. Il menu in offerta comprende bistecca alla tartara, piatti di alta qualità, snapper crudo, capesante e tonno. Dentro il fornello a carbone, invece, vi sono carne di manzo Harvey e grassi gamberi tigre pescati direttamente dalle acque incontaminate dei mari dell'Australia occidentale. Naturalmente, gli Shorehouse sono benvenuti anche al beach walk-in.