Ciò si basa sui risultati rilasciati oggi da Cecilia Bembibre e Matija Strlič, ricercatori dell'Istituto UCL per il patrimonio sostenibile, che hanno lavorato per acquisire, analizzare e catalogare profumi storici e culturalmente importanti. Gli scienziati hanno raccolto le risposte dei visitatori alla biblioteca del Dean and Chapter di St Paul's Cathedral a Londra, chiedendo loro di descrivere l'odore e poi di compilare i risultati in un documento che chiamano la ruota dell'odore del libro storico.
Parte della sfida, hanno detto, era che il vocabolario degli odori di tutti è un po 'diverso.
"Poiché i membri del pubblico che hanno preso parte alla valutazione dell'odore dell'odore del libro non etichettato non sono stati addestrati, tendevano a formulare termini che avevano senso per loro, ma non erano facili da generalizzare (ad esempio, la stanza di mia madre ')," dicono. "Questi termini non compaiono nella ruota e vanno da" duro lavoro per le persone "a" abiti vittoriani "."
La loro soluzione? La ruota degli odori, sviluppata per avere un insieme comune di termini che potrebbero essere usati come dati scientifici.
"Per la storica ruota degli odori di carta abbiamo usato tipi e categorie di odore stabiliti e li abbiamo adattati al carattere degli oggetti e dello spazio con cui abbiamo a che fare", dicono. "Ad esempio," vecchia stanza "," muffa "e" umidità "erano raggruppati nella categoria principale Terreni / muffa / muffa. Quando nessuna categoria esistente dalla [ruota] comprendeva le descrizioni, è stata creata una nuova categoria. "
Cecilia campiona i composti organici volatili (VOC) di un libro storico utilizzando la microestrazione in fase solida (SPME) presso l'Heritage Science Lab in UCL. HMahgoubHanno anche partecipato a un esperimento diverso, hanno preso in giro un libro storico del 1928 e inizialmente sono stati sorpresi di scoprire che molte persone lo hanno descritto come "cioccolato-y". Questo ha finito per avere un senso, in un certo senso, hanno detto perché da un punto di vista "chimico" il caffè e il cacao contengono composti "identici" a quelli in carta decadente. Altre descrizioni incluse, "caffè", "vecchio", "calzini marci" e "naftalina".
Ora, Bembibre e Strlič sono presenti in altri importanti "odori del patrimonio" che meritano di essere registrati, come quelli di Knole House, una massiccia e antica tenuta di campagna inglese, o gli odori di guanti di pelle indossati durante l'incoronazione di Re Giorgio IV, tra gli altri articoli.
I loro nasi, in altre parole, non si fermano mai.