Gli utensili futuristici progettati per aiutarti a mangiare insetti

Ormai, probabilmente hai sentito che mangiare insetti è nel tuo futuro. Gli insetti sono ricchi di proteine ​​ed efficienti da coltivare, e l'ONU ha predetto che saremo in gran parte sopravvissuti dai morsi di coleotteri e dal consunto di caterpillar entro il 2050. Gli chef stanno già preparando ricette per le cicalie al curry, pepite di bufalo e farina di caccie anche se, naturalmente, il modo più semplice per accaparrarsi queste prelibatezze è semplicemente mangiare gli insetti interi. Quindi cosa ti sta fermando?

Forse la tua lingua ha qualche domanda. Ma se è solo la mancanza di un utensile appropriato che ti trattiene, il designer Wataru Kobayashi ti ha coperto. Nel suo nuovo progetto, BUGBUG, Kobayashi introduce una serie di posate che ti faranno divertire allegramente esoscheletri, scavare scorpioni e affondare i denti in uno stile diverso di ala.

Di gran lunga il modo migliore per mangiare vermi della farina.

Quando Kobayashi sentì per la prima volta la previsione delle Nazioni Unite, pensò a uno dei suoi snack preferiti di pollo. Anche se sono un piatto comune nella sua patria del Giappone, molti cuochi altrove non li considerano cibo e li buttano via senza pensarci due volte. Se fosse cresciuto da qualche altra parte, Kobayashi dice: "Non avrei mai conosciuto il gusto".

Gli insetti incontrano ostacoli simili nel loro viaggio per diventare un alimento globale. "La gente sembra non prendere [l'idea di] mangiare insetti in modo positivo o serio", dice. "Non siamo preparati a mangiare insetti come pasto quotidiano".

Benvenuto nel picnic perfetto per gli insetti.

Quindi Kobayashi ha deciso di renderlo più facile da immaginare. Il set iniziale di BUGBUG contiene cinque utensili: due set di bacchette a lancia (un paio lungo e uno corto), una racchetta per schiacciare e scavare, una forchetta con piccoli denti e, più intrigantemente, una serie di tenaglie estremamente precise che si adattano sopra il pollice e il medio del portatore.

Ognuno è realizzato con materiali sostenibili e duraturi, come ottone e legno di ciliegio, e l'intero set viene fornito con una custodia in pelle vegana e una serie di piccoli piatti sospettosamente simili a Petri. Le foto promozionali raffigurano un picnic perfetto per i pantaloni a vita bassa: ciambelloni e sciarpe scorpioni accanto a hummus, vino rosso e un panino con crema di formaggio e farina di granoturco.

L'intero set di BUGBUG.

Non puoi ancora avere le zampe su BUGBUG - è, finora, solo un prototipo. E se la storia è una guida, i primi utenti dovrebbero aspettarsi qualche reazione. Quando la forchetta per la prima cena fu portata in Europa, dalla nobildonna Maria Argyropoulina nel 1004 d.C., fu accolta con parole di scherno e condanna ("Dio nella sua saggezza ha fornito all'uomo forchette naturali - le sue dita", insistette un sacerdote locale).

I tempi cambiano, però, e aiuta a essere preparati. Quando arriverà inevitabilmente il futuro del mangia-insetti, vorrà davvero iniziare con le tue mani?

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Settimana dei rituali 12-16 dicembre