E 'questa la fine della tendenza alla dieta più calda del 2018? Questi scienziati ballottescenti tedeschi la pensano così.
Come parte del più grande studio sul digiuno intermittente fino ad oggi, i ricercatori del Centro di ricerca sul cancro tedesco (DKFZ) e dell'ospedale universitario di Heidelberg hanno condotto uno studio chiamato HELENA. Questo studio collaborativo ha rilevato che il digiuno intermittente non è superiore alle diete convenzionali di restrizione calorica in alcun modo.
"Finora ci sono solo pochi studi più piccoli sul digiuno intermittente, ma hanno prodotto effetti sorprendentemente positivi per la salute metabolica", afferma Ruth Schübel di DKFZ. "Questo ci ha reso curiosi e intendevamo scoprire se questi effetti possono essere dimostrati anche in un gruppo di pazienti più ampio e per un periodo prolungato."
Come tale, Schübel e il suo team hanno esaminato 150 partecipanti in sovrappeso e obesi oltre un anno come parte dello studio HELENA. Ma prima di entrare nello specifico della procedura, il digiuno intermittente è essenzialmente un programma di dieta che vede i partecipanti banchettare entro una finestra di otto ore e poi il digiuno per le successive sedici ore. Questi tempi possono variare ma la dieta '16: 8 'è essenzialmente la più popolare insieme alla variante' 5: 2 '.
Il risultato presunto è spesso la perdita di peso senza l'effetto yo-you e un cambiamento nel metabolismo che porta a benefici per la salute. La German Nutrition Society (DGE) tuttavia lo contesta. Hanno avvertito il pubblico che il digiuno intermittente non è adatto per la regolazione del peso a lungo termine e aggiunge che non ci sono dati sufficienti per valutare gli effetti a lungo termine della dieta.
Inserisci l'ultimo grande studio. I soggetti sono stati divisi in tre gruppi. Il gruppo uno seguiva una dieta convenzionale a restrizione calorica che vedeva il loro apporto calorico giornaliero ridotto del 20%. Il secondo gruppo ha seguito il piano di digiuno intermittente 5: 2, che ha anche ridotto il consumo calorico del 20% su un'intera settimana. Il terzo gruppo noto come gruppo di controllo non seguiva una dieta specifica ma era stato ordinato di consumare una dieta bilanciata in conformità alle raccomandazioni del DGE.