Un tempo un dolcissimo, color rosa pastello per le signore, Rosé ha fatto passi da gigante negli ultimi tempi. Infatti, le vendite del vino sono aumentate vertiginosamente con un aumento stimato del 5% nell'ultimo anno e da una fonte improbabile: gli hipster.
Sì, è giusto. I pantaloni a vita bassa ricoperti di barba e coperti in Australia hanno preso una strana simpatia per Rosé e i produttori di vino ne hanno approfittato, confezionando la confezione in modo adeguato. Kim Tyrer, CEO di Galafray Wines nella grande regione vinicola meridionale di WA, ha dichiarato che il vino stesso ha subito anche alcuni grandi cambiamenti.
"I rosé si sono sviluppati davvero come uno stile di vino", ha detto Tyrer. "Non sono più economici, vino dolce tradizionalmente riservato per un bevitore di vino entry-level. Vengono in diverse varietà e l'industria vinicola è stata molto innovativa nel promuoverlo ".
Non sono solo gli hipster che stanno salendo sul carrozzino del vino rosa. I bevitori maschi sono stati rapidi ad abbracciare il nuovo Rosé migliorato grazie alla sua facile bevibilità. Conosciuto come "Brosé", gli stereotipi di genere sono stati gettati sul ciglio della strada con sempre più uomini che adottano la "Pink Mistress" come il loro vino preferito.
Chiaramente, i veri uomini bevono rosa.