Se pensavate di godervi una goletta di classe VB era il tempo passato di un uomo moderno, vi sbagliate di grosso modo con i ricercatori che hanno recentemente rivelato che la produzione di birra esisteva 5000 anni fa nell'antica Cina.
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Proceedings of the National Academy of Science, i ricercatori hanno scoperto una ricetta per la birra di due pozzi in un sito chiamato Mijiaya in Cina, che risalgono a circa 3.400-2.900 aC.
L'antica ricetta contiene ingredienti come miglio di granturco, orzo, lacrime e tuberi di Giobbe. Nel caso ti stavi chiedendo, le lacrime di Giobbe sono un'erba asiatica che porta i suoi semi all'interno di recipienti a forma di pera cava.
Oltre alla ricetta, i ricercatori hanno trovato resti giallastri in vasi e ciminiere a bocca larga che sostengono che sono stati utilizzati per la produzione, la filtrazione e l'immagazzinamento della birra, nonché per le stufe che erano probabilmente utilizzate per il riscaldamento e per la macinazione dei cereali.
Apparentemente, è la prima indicazione che le tecniche avanzate di produzione di birra sono state stabilite in Cina molto tempo fa. Chi avrebbe mai pensato che gli antichi cinesi amassero una o due birre.
[via TIME]