A meno che tu non sia attivo Il più grande perdente, piccoli cambiamenti sono il segreto per ottenere - e restare - in forma.
La scelta di modeste correzioni su un restyling totale rende il mangiare sano più gestibile e sostenibile a lungo termine e riduce i sentimenti di privazione che possono ostacolare anche la dieta più dedicata.
Ciò significa che non devi rinunciare completamente alle tue amate bombe intestinali se stai cercando di dimagrire e tonificare, hai solo bisogno di alcuni ingegnosi hack per rendere i tuoi pasti deliziosi e nutrienti in egual misura. Queste 11 alternative di cibo spazzatura sono il segreto per soddisfare le voglie mentre si riducono le calorie.
Scambia lo yogurt greco per la panna acida
Grosso, ricco e piccante, lo yogurt greco è un ottimo sostituto per panna acida in salse, condimenti, marinate e prodotti da forno, o come guarnizione più salutare per tacos, burritos, salmone, peperoncino e patate al forno. Uno scambio one-to-one può dimezzare il grasso mentre raddoppia l'apporto proteico. Lo yogurt greco è anche ricco di probiotici, calcio, potassio, vitamina D12.
Scambia il riso al cavolfiore per il riso
Alcuni piatti richiedono un lato di riso, ma il riso bianco è ipercalorico e ricco di carboidrati e ha un valore nutrizionale minimo. Ruba questo scambio ai tuoi amici Paleo e senza cereali per un'alternativa più salutare: il riso al cavolfiore. Il riso al cavolfiore è leggero, tenero e soffice, con la giusta dose di masticazione simile al riso. Dopo aver fatto pulsare i fioretti di cavolfiore in un robot da cucina (o grattandoli su una grattugia a scatola), il "riso" può essere usato crudo in insalata o saltato per accompagnare i piatti cucinati.
Scambia acqua frizzante per soda
Dai nobili sostenitori di San Pellegrino e Perrier, ai pantaloni a vita bassa come Spindrift e La Croix, l'acqua frizzante sta vivendo un momento. Molte delle opzioni più popolari non contengono zucchero o ingredienti artificiali, rendendoli uno scambio intelligente per la soda calorica quando sei assetato di carbonatazione. L'ampia gamma di aromi disponibili garantisce che le tue bolle non siano mai bla, anche se stanno registrando un valore pari a 0 calorie per barattolo.
Scambia tagliatelle per spaghetti
Tutti i carboidrati non sono il nemico. Sono quelli in pacchetti irresistibili, privi di sostanze nutritive che devi fare attenzione - il che significa che la pasta è nella lista di merda di quasi tutti che cercano di perdere peso. Se il comfort food italiano è la tua debolezza culinaria, non devi assolutamente nixare i noodles. Semplicemente sottotitoli per spaghetti squash o zucchine a spirale per creare un piatto "pasta" a basso contenuto di carboidrati, ricco di vitamine, minerali e fibra di riempimento.
Scambia i punti del cacao per le gocce di cioccolato
Il cacao biologico e crudo - il cioccolato naturale di origine - è un superfood contenente una varietà di fitonutrienti e flavonoidi unici con tonnellate di benefici per la salute. Sfortunatamente, i cioccolatini che raccogli al supermercato non contengono quasi nessun cacao. Sostituisci le gocce di cioccolato standard in dessert, granola e mix di tracce con pennini di cacao minimamente lavorati per raccogliere i loro premi ricchi di fibre, ricchi di antiossidanti e senza zucchero.
Swap purè di cavolfiore per purè di patate
È difficile battere un morso di purè di patate quando si è in vena di un pasto sostanzioso, ma il bene si esaurisce rapidamente quando è il momento di fare i conti con l'apporto calorico giornaliero. Un'opzione migliore è il purè di cavolfiore, un amido magro che fornisce una notevole quantità di vitamina C, vitamina K, acido folico, acido pantotenico e vitamina B6. Prepararlo con latte di mandorla invece di panna e condirlo semplicemente con burro e sale marino nutriti con erba.
Scambia le patatine vegetali per patatine fritte
Non alzare il naso con le patatine kale solo perché sono fatte con il cibo salutare e beffardo preferito da tutti. Il cavolo è a bassissimo contenuto di calorie e grassi, ma ricco di potassio, vitamina K, fibre e ferro. Cuocere le foglie nel forno per creare un'alternativa croccante, croccante, saporita e buona per voi a patatine grasse. Spinaci e cavoletti di Bruxelles possono essere anche crispificati, così come patate dolci, ceci, zucchine, carote, melanzane e mele.
Scambia noci per crostini
Un po 'di scricchiolio fa molta strada in un'insalata, ma le calorie si riassumono rapidamente quando il crunch proviene dai crostini (e non iniziamo con la frutta secca, i pezzi di formaggio e la salsa cremosa che aggiungi). I crostini sono pane senza alcuna fibra o bontà del grano intero - solo un modo semplice per aggiungere calorie vuote al piatto vegetariano. Per uno sgranocchiare che non farà deragliare i tuoi obiettivi dietetici, prova le mandorle oi semi di girasole.
Scambia zucchine al forno per patatine fritte
È difficile immaginare un abbinamento gastronomico più iconico di un hamburger e patatine fritte, ma il finger food fritto non ti fa favori. Invece, soddisfare le vostre voglie salate con una zeppa vegetariana fatta in casa di qualche tipo. La patata dolce arrostita al forno è una scelta popolare, ma per qualcosa di più inaspettato, spalmare le strisce di zucchine con pangrattato e parmigiano e infornare fino a doratura e croccante.
Scambia crosta di cavolfiore per pizza crosta
Versatile cavolfiore è il vero MVP delle alternative di cibo spazzatura. Non solo è un sottomarino intelligente per riso e purè di patate, è anche un'alternativa a basso contenuto calorico e senza glutine alla tradizionale crosta di farina bianca. Rompere il cavolfiore in cimette e pulsare in un robot da cucina fino a fine. Cuocere il riso "cavolfiore", quindi avvolgerlo in un canovaccio pulito e strizzarlo fino a quando l'umidità in eccesso non è sparita. Prepara e modella la crosta, inforna, aggiungi i condimenti, inforna di nuovo e voilà - hai l'unica pizza che non ti sentirai in colpa a dirlo al tuo allenatore il giorno successivo.
Scambia lo yogurt greco per il formaggio cremoso
Non vedrai cheesecake su qualsiasi programma di dieta, ma è possibile rendere questo trattamento notoriamente pesante in qualcosa di leggermente meno probabile che finisca in rimpianti. Scambia un po 'di crema di formaggio per un semplice yogurt greco per un dessert decadente ma leggero (per non dire più facile da preparare). Usa miele e datteri per addolcire le fette al posto dello zucchero semolato. Puoi persino aggiungere un pizzico di proteine in polvere alla crosta per impressionare i tuoi compagni di testa muscolare.