Dai tappeti appiccicosi alle birre che scorrono liberamente, all'odore del malto e del liquore di fondo, c'è qualcosa di molto speciale che rende legittimo un pub. È per questo motivo che abbiamo voluto dedicare un articolo (e le nostre gole riarse) alle migliori pozze d'acqua dentro e intorno alla città che dorme (#lockoutlaws ftw).
Niente tuffi, niente bar, niente mazze, niente di quelle cazzate. Solo da qualche parte per un capriccio, se dovessi sentire il bisogno di bagnare a fondo il tuo fischietto.
Redfern / Alessandria
Il luppolo nobile
The Noble Hops, Redfern
Ospitando birre più oscure di quelle in cui è possibile lanciare una birra artigianale, The Noble Hops punta a esporre la sua clientela alla migliore birra artigianale australiana, a prescindere da quanto sia piccolo il capannone in cui è stata prodotta.
125 Redfern St, Redfern
Il signore Raglan, Alessandria
Il Lord Raglan, situato proprio di fronte al parco di Alexandria, è tutto incentrato sull'essere il più puro pub possibile. Niente pokies, niente zone fumatori, solo un ambiente caldo e confortevole e un sacco di ottime birre alla spina che ruotano settimanalmente. Combina questo con una suite di flipper, un menu di ispirazione americana e curiosità settimanali, e baby hai una festa in corso.
12 Henderson Rd, Alessandria
Il duca di ferro, Alessandria
Il secondo grande pub che fa il breve viaggio dalla stazione di Redfern che vale la pena intraprendere, l'Iron Duke ha un elenco settimanale di birre alla spina che puoi campionare e persino vedere in anteprima attraverso il loro sito web prima di entrare. Solo un'altra graffetta ad Alessandria che conferma questo area come paradiso della birra artigianale di Sydney.
220 Botanica Rd, Alessandria
The Bearded Tit, Redfern
Prima ancora di entrare in The Bearded Tit, è facile vedere che stai per entrare in uno dei pub più singolari di Sydney, in termini sia di arredamento che di gente locale. Il cibo viene ordinato dal takeaway cinese lungo la strada, mentre la serata di intrattenimento aperta del mercoledì è assolutamente da vedere. Entra con una mente aperta e non rimarrai deluso.
183 Regent St, Redfern
Surry Hills / Paddington / Darlinghurst
The Local Taphouse
Dove & Olive, Surry Hills
Nascosto nel lato più tranquillo di Surry Hills, Dove & Olive è diventato uno dei più eleganti (e popolari) giochi d'acqua della zona da un giorno all'altro quando è stato inaugurato nel 2012. Nonostante questo, non hanno mai perso la loro vera atmosfera da pub, offrendo $ 4 birra artigianale dalle 17:00 alle 19:00, dal lunedì al sabato.
156 Devonshire St, Surry Hills
The Bat & Ball, Surry Hills
Un popolare ritrovo per i fan di Sydney Swans e Sydney FC, il bar BnB's Parkside è stato a lungo una scelta privilegiata per chiunque si dirigesse verso i giochi del vicino SFS o SCG. Rinnovati di recente con un nuovo menu e una grande area funzionale, offrono un'eccellente atmosfera britannica, freccette e grub di qualità.
495 Cleveland St, Redfern
The Paddo Inn, Paddington
Il Paddo Inn non è un normale pub. Prendendo ispirazione dai pub più esclusivi che fiancheggiano Londra e il resto del Regno Unito, la sala da pranzo del pub offre prelibatezze come il Sydney Rock Oysters, il Chicken Liver Parfait e la tartare di manzo. Un lontano grido da un hamburger e patatine di $ 10, ma vale la pena di avventurarsi su Oxford St per provare almeno una volta.
338 Oxford St, Paddington
The Local Taphouse, Darlinghurst
Il momento clou di ogni viaggio alla Taphouse locale deve venire nella forma dei loro paddle per la degustazione della birra, meglio assaggiato passando da una birra chiara più chiara fino a un portatore fumoso o robusto. Il loro tocco leggermente in voga sul pub e le viste sui tetti rendono tutto un po 'più speciale, ma non perde mai quel tocco casalingo da pub.
122 Flinders St, Darlinghurst
L'Inner West
The Queen's Hotel
The Queen's Hotel, Enmore
La scena dei pub di Newtown è quasi morta, rimpiazzata da una considerevole porzione di pub-come-cocktail-bar-come-nightclubs. Solo pochi minuti a piedi giù in enmore però, le cose sono rimaste un po 'più giù per terra. Una nuova razza di gastropub sta iniziando a prendere piede nell'area, primo fra tutti il Queens Hotel di proprietà di Merivale.
Piano terra, 167 Enmore Rd, Enmore
Vic on the Park, Marrickville
La casa di quello che potrebbe essere uno dei giardini della birra più amati di Sydney, il Vic ha vissuto una grande rinascita di popolarità negli ultimi anni. Con una grande selezione di birre e hamburger, l'attrazione principale di Vic è rappresentata dalla sua enorme area del cortile, che dispone di un campo da basket in modo da poter disporre alcuni mattoni mentre si rompono alcuni barattoli.
2 Addison Rd, Marrickville
The Oxford Tavern, Petersham
Precedentemente uno dei più famosi bar del West dell'Inghilterra, camminare fino a Oxford era come vivere la fine del mondo. Ora, è un mostro completamente diverso. Buona musica, buona birra scorre e la domenica scoppiano i fumatori per ospitare il BBQ di Black Betty. Buona carne al grammo. Cosa si può volere di più?
1 New Canterbury Rd, Petersham
The Different Drummer, Glebe
Un punto fermo della scena del bar interno, The Different Drummer serve piatti moderni, hamburger e cocktail in un modo newyorkese, ambientato in una colonna sonora di melodie rimbalzanti. Un solido elenco di bevande classiche (e colpi di scena), integrato da creazioni settimanali in continuo cambiamento, manterrà occupato anche il palato più esigente. Gli happy hour del cocktail giornaliero vanno dalle 18:00 alle 19:30, dal martedì al sabato.
185 Glebe Point Rd, Glebe NSW, 2037
Sydney CBD
La birreria Lord Nelson
Il Lord Nelson Brewery, The Rocks
Affollato AF nei fine settimana, ma assolutamente uno dei locali più leggendari di Sydney, il Lord Nelson è il sito del primo birrificio artigianale di tendenza di Sydney, rendendo la birra accessibile ai fan del luppolo prima ancora che fosse anche lontanamente cool farlo. Anche ora, le loro birre più popolari scorrono liberamente alla spina, così come una serie di altre birre più stagionali.
19 Kent St, The Rocks
L'eroe di Waterloo, The Rocks
The Rocks è il paradiso dei pub del Sydney CBD e, camminando un po 'dal trambusto delle zone più tradizionalmente affollate di The Rocks, ti troverai in prossimità di alcuni dei più antichi pub di Sydney. L'eroe di Waterloo, che riteniamo possa avere il miglior nome di pub a Sydney, non fa eccezione, ospita molti appassionati di bevute all'interno delle mura secolari in pietra arenaria.
81 Lower Fort St, Millers Point
The Barber Shop, Sydney
Dimentica Humpmeade di Harry Potter, il piagnucolio di Harry Potter - Sydney ha un palazzo del gin nascosto dietro un negozio di barbiere. Non è il tuo pub stereotipato, questo rifugio illuminato dall'umore ha un'atmosfera frizzante e una collezione vintage di oltre 80 bottiglie di alcolici in attesa di liberare il tuo conto in banca di ogni ultimo shekel. Ovunque sia possibile ottenere un taglio di qualità seguito dal gin superiore e dagli snack, il nostro marchio di approvazione.
89 York St, 2000
Frankie's, CBD (Near Wynyard)
Se siete venuti qui per una cena raffinata e bevande di prima qualità, il vostro telefono vi ha portato fuori strada. Tuttavia, se sei un fan dei gusti della pizza, dell'heavy metal, del rock n 'roll e delle vibrazioni underground (anti), questo è il posto che fa per te. Se i peperoni non ti conquistano, una Margarita ghiacciata o un barattolo di lager con pistonhead potrebbero. Aperto 7 giorni alla settimana fino alle 3 del mattino, la loro rotazione settimanale include gruppi musicali "famosi", karaoke e un carico di concerti dal vivo.
50 Hunter St, 2000