Cheesecake a Chicago, ostriche in Irlanda, tartufi in Italia - mentre la scena gastronomica globale si espande, spuntano le scazzottate di cibo in tutto il pianeta.
Non c'è modo migliore per attingere all'anima di un luogo che assaggiare il suo cibo. Getti vino e cocktail, musica dal vivo, competizioni, dimostrazioni e conferenze dei migliori chef, e hai una ricetta garantita per i buongustai di un gourmand.
I migliori festival gastronomici del mondo vanno oltre la carne di maiale stravaccata venduta in tende sporche. Sono destinazioni eccezionali per espandere la tua mente, i tuoi confini e la tua vita. Queste 10 incredibili esperienze commestibili sono dei must nella tua lista dei prodotti alimentari.
Taste of Chicago | Chicago, Illinois, Stati Uniti d'America
Per cinque giorni a luglio, il Grant Park di Chicago si trasforma nel più grande festival gastronomico del mondo. Una varietà di piatti regionali è in mostra al Taste of Chicago, ma i punti salienti sono tre specialità locali: pizza in stile Chicago, hot dog di Chicago e Eli's Cheesecake. Una serie robusta di concerti accompagna gli edibli con headliner come Weezer, Erykah Badu, Robin Thicke e The Roots.
Salón del Chocolate | Quito, Ecuador
La soddisfazione dei più golosi è all'ordine del giorno al Salón del Chocolate in Ecuador. La bash annuale delle fave di cacao ospita degustazioni, workshop, conferenze e dimostrazioni per gli appassionati e i professionisti del settore. Non è l'unica festa del cioccolato del pianeta, ma poiché l'Ecuador è uno dei principali produttori mondiali di cacao di alta qualità, è senza dubbio uno dei migliori.
Festival del Tartufo Bianco d'Alba | Alba, Italia
Il venerato tartufo bianco si trova in alcune zone della regione Piemonte, nel nord Italia, soprattutto nella campagna che circonda Alba. L'annuale White Truffle Fair della città onora tutti gli aspetti dei famosi funghi. I piatti servono piatti gustosi e dolci, gli chef conducono dimostrazioni di cucina e un'asta di tartufi vede gli intenditori spendere migliaia di rari tuberi.
Festival degli alimenti selvatici | Hokitika, Nuova Zelanda
La tariffa al Wildfoods Festival è buona e davvero selvaggia. Gli stomaci forti e le papille gustative audaci affollano Hokitika per assaggiare alcuni dei cibi più insoliti della Terra - dal gelato di larve di vespa, alle larve di huhu alla brace, ai colpi di sperma dello stallone (sì, davvero). Le uova di gabbiano e testicoli di pecora sembrano addomesticati al confronto.
Buon cibo e spettacolo del vino | Sud Africa
Il Good Food and Wine Show è una stravaganza culinaria che abbraccia tre città del Sudafrica: Città del Capo, Durban e Johannesburg. Un programma completo di eventi alimentati con cibo attira migliaia di clienti ogni anno. I visitatori possono assistere a conferenze e dimostrazioni di esperti chef e relatori, sgranocchiare le disposizioni alle bancarelle di cibo di strada e guardare alcuni dei migliori duca del settore in una varietà di competizioni.
Galway Oyster & Seafood Festival | Galway, Irlanda
I fan dei bivalve si sono riuniti ogni anno a Galway l'ultimo fine settimana di settembre dal 1954. Il Galway International Oyster & Seafood Festival celebra le famose ostriche locali con degustazioni, campionati shucking, sfilate di strada, musica dal vivo, ballo in maschera, dimostrazioni culinarie e competizioni e, naturalmente, un sacco di birra irlandese.
Cayman Cookout | Grand Cayman, Isole Cayman
Una bellissima posizione dei Caraibi. Un gruppo di famosi chef. E 'questo il biglietto più bello del circuito fest food? Il Cayman Cookout è una prospettiva costosa, ma i gastronomi non hanno problemi a sborsare per l'esperienza. Fondata dall'icona culinaria Eric Ripert, le cene di lusso dell'evento, le degustazioni all'aperto e le dimostrazioni dal vivo sono i preferiti degli chef d'élite come Anthony Bourdain, José Andrés, Tom Colicchio e Michael Mina.
Festival Gourmet International | Puerto Vallarta, in Messico
Il Mexico's Gourmet Festival ha solleticato le papille gustative per oltre due decenni. Ogni ristorante partecipante invita una star nella scena culinaria a condividere la propria esperienza, creando essenzialmente una serie di mini-festival con menu di livello mondiale. Altri eventi popolari durante il festival includono il brunch della domenica e la tradizionale cena di gala, chiamata The Spirit of Mexico, che conclude i 10 giorni di banchetto.
World Gourmet Summit | Singapore
Lanciato nel 1997 come parte di un'iniziativa volta a stabilire Singapore come destinazione culinaria, il World Gourmet Summit è diventato un evento gastronomico riconosciuto a livello mondiale. Appassionati di cucina raffinata si mescolano con una costellazione di stelle delle scene culinarie internazionali e locali, il tutto godendo di una deliziosa distribuzione di cibo e vino che ha guadagnato numerosi premi all'evento.
Pizzafest | Napoli, Italia
Il Naples Pizzafest è la celebrazione di settembre di uno degli snack preferiti e dei cibi più raffinati al mondo, ambientato nel luogo di nascita della pizza. Formaggio, crosta e salsa di pomodoro occupano la città per una settimana, in cui centinaia di migliaia di visitatori consumano migliaia di torte in dozzine di stili. Chi sarà proclamato il migliore pizzaiolo sul pianeta? Vedi chi prende la corona ai campionati mondiali di pizza contestatissimi.