Ti trascini fuori dal club, sette birre più pesanti (e qualche chilo di vergogna più leggera) dopo che il tuo Casanova interno non è riuscito a presentarsi così spettacolarmente. "Qualunque cosa," pensi, "potrei essermi liberato, ma almeno posso prendere un kebab o una fetta di pizza mentre torno a casa." Certo, hai già cenato, ma questo 2 per 1 Meatlovers è speciale è troppo bello per resistere.
Poi, dopo aver consumato più grasso in una sola seduta di quanto faresti normalmente in una settimana intera, vai a dormire con un bambino fast food nella pancia, e svegliati chiedendoti: perché diavolo l'ho fatto? Tutti sanno che l'alcol riduce le inibizioni, quindi sai perché ti sei comportato con la tua brama da ubriaco, ma perché l'hai preso al primo posto?
Se questo treno di pensieri sembra familiare, non ti preoccupare, ora c'è una spiegazione: dopo aver visto un annuncio su un giornale del campus promuovendo cibi malsani a tarda notte, i ricercatori dell'Università di Buffalo hanno deciso di indagare se esistesse una scusa biologica per il tuo voglie ubriaco.
"Si chiamano" drunchies "o munchies ubriachi. È il desiderio che si debbano mangiare cibi salati, grassi e malsani durante o dopo una notte di bevute pesanti "(Science Daily).
"Data l'epidemia di obesità e il consumo di alcol nei campus universitari, dobbiamo essere consapevoli non solo degli effetti negativi del consumo di alcol, ma anche dell'impatto che ha su ciò che le persone mangiano mentre bevono", ha detto Jessica Kruger , l'autore principale dello studio.
Secondo il Giornale californiano di promozione della salute, ricerche precedenti avevano già rilevato che le voglie del cibo spazzatura degli studenti aumentavano (e che tendono a mangiare meno frutta e verdura) quando bevono alcolici. Questo studio ha esplorato perché questo è il caso, esaminando "bere episodico pesante" e "scelte dietetiche" sia bevendo sia il giorno seguente.
Come riportato da Scienza quotidiana, "Kruger ei suoi colleghi dell'Università del Michigan, dell'Università di Toledo e della Bowling Green State University, hanno condotto il loro studio su un campione di 286 studenti in una grande università pubblica nel Midwest".
I partecipanti allo studio hanno compilato un sondaggio online anonimo, che è iniziato con domande generali sulla dieta come "Che cosa mangi in genere per il tuo primo pasto della giornata?" E "Quanto spesso mangi qualcosa prima di andare a letto?" Questo set un punto di riferimento contro il quale le loro abitudini alimentari quando uscivano a bere potevano essere paragonate.
i miei stadi di ubriachi sono:
1. "Non sono ancora ronzato."
2. * seduto sull'erba bagnata da qualche parte con le mie scarpe fuori a mangiare Pizza *- Ubriaco (@ drunk), 3 agosto 2018
"Più tardi nel sondaggio", ha riferito Science Daily, "è stato chiesto loro quanto spesso mangiavano qualcosa prima di dormire nelle notti in cui bevevano alcolici e cosa mangiavano. Inoltre è stato chiesto loro che cosa mangiavano tipicamente per il loro primo pasto il giorno dopo una notte di binge drinking ".
Il risultato? I ricercatori hanno scoperto che il bere influenzava in modo significativo i modelli alimentari notturni dei partecipanti allo studio. "Tutti i bevitori di alcol avevano più probabilità di mangiare qualcosa prima di andare a letto dopo aver bevuto alcolici che in generale prima di andare a letto", ha concluso il rapporto.
"In particolare, erano più propensi a optare per snack e pizza salati. I cibi sani, come le verdure verde scuro e le altre verdure che avrebbero in genere mangiato, non erano così attraenti "(Science Daily).
Quindi cosa sta succedendo nel corpo per tutto questo tempo? È davvero ~ fisiologia ~ che ci fa ordinare un kamab 2am e quindi sostituire la nostra normale colazione a base di cereali e latte con tacos? In una parola: sì. O almeno, probabilmente; "Si ritiene che dopo aver bevuto alcol, la quantità di glucosio nel sangue nel corpo possa aumentare e diminuire, stimolando il cervello a provare fame", ha spiegato Kruger.
Ad aggravare il problema, hanno anche osservato i ricercatori, c'era il fatto che i partecipanti non riferivano di bere più acqua o altre bevande analcoliche prima di andare a dormire, esacerbando la disidratazione e portando a scelte alimentari ancora più malsane.
Considerando l'abbondanza di opzioni di fast food intorno alle università e alle zone urbane notturne, così come la crescente epidemia di obesità in America, questi risultati evidenziano la necessità di incoraggiare un'alimentazione sana in ogni momento della giornata, anche a tarda notte.