Mentre scoraggiamo fortemente a spendere la maggior parte del tempo per il pasto appollaiato sul cibo cercando di ottenere la giusta angolazione, illuminazione, filtro e hashtag per Instagram, la scienza ci ha contraddetto ancora una volta nel dimostrare che il cibo ha un sapore migliore dopo che è stato condiviso in un newsfeed.
Lo studio, pubblicato sul Journal of Consumer Marketing, afferma che Instagramming food "aumenta il gusto associato al consumo di cibi piacevoli (cioè indulgenti) e, in effetti, aumenta gli atteggiamenti e le valutazioni del gusto dell'esperienza in cui il consumo ha effettivamente luogo."
La vera bontà della vita di #foodporn non era esclusiva delle prelibatezze dolci e salate. "Quando le norme descrittive riguardanti il mangiare sano sono rese salienti, le immagini generate dai consumatori possono anche portare a risultati più favorevoli per cibi meno piacevoli (cioè salutari)".
Così il gioco è fatto. Instagramming tuo frullato cavolo verde potrebbe effettivamente rendere più facile farlo scendere il boccaporto.