Uomini che amano fare grigliate, è tempo di incrociare le tenaglie e gioire. La cucina non è più il dominio del gentil sesso.
Basta accendere la televisione e ti renderai conto che la maggior parte dei leggendari chef sono di persuasione maschile, quindi non scoraggiarti da decenni di barbecue dominato dagli uomini. È ora di estendere le tue abilità di lupo al piano cottura, quindi unisciti a noi in cucina mentre passiamo attraverso i dieci strumenti più preziosi che ogni cucina funzionante merita.
# 1 forno olandese
Fai uscire le tue menti dalla grondaia piena di fumo e osserva queste meraviglie multiuso. Adatto per il forno, la griglia, il piano cottura o il fuoco da campo, quasi tutto può essere cotto all'interno delle solide pareti di un forno olandese in ghisa rivestito di smalto. Scottare e stufare è solo l'inizio. Corri il tuo ladylove con un risotto raffinato, un piatto di prelibatezze fritte basse e profonde, o un pollo intero arrosto per i compagni più carnivori.
Pesante, efficiente e duraturo (no, non stiamo parlando di te), il francese è il migliore quando si sceglie un forno olandese, con Le Creuset che guida la carica.
# 2 Blocco di taglio in legno
Ponderare il pianeta e dire no alla plastica. Le schede sintetiche fragili possono essere economiche, ma sono certamente cattive. Allo stesso modo, i tappetini di vetro più costosi dovrebbero essere trascurati a meno che non ti piacciano i coltelli affilati.
Un grosso tassello in legno ti servirà bene a prescindere dal pasto. Soddisfa le tue fantasie di seppellire lunghe e sepolte e crea uno stile fai-da-te. Non hai un'ascia a portata di mano? Nessun problema.Alcuni dei nostri preferiti provengono dagli esclusivi tavoli da cucina di Mar & Par a Killarney Vale, sulla costa centrale. Generalmente costruiti con canfora, ogni tavola fatta a mano è unica e originale.
Piuttosto che vendere fuori da un negozio, Mar e Par si incrociano intorno a Sydney, visitando vari mercati e clienti affascinanti con la loro maestria. Visita la pagina di Facebook per vedere dove saranno Mar e Par per tutta la settimana.
# 3 Lame di qualità
Il capitano ovvio sostiene che il numero di utensili che uno possiede direttamente è in correlazione col tempo in cui si spende. Quindi, tenendo presente questo fatto "rivoluzionario", mantieni al minimo i tuoi blade. Due o tre coltelli di alta qualità sono sufficienti per tagliare e tagliare la maggior parte degli ingredienti. Ignora i set di coltelli contorti che vedi fluttuanti nei cataloghi o nella tarda notte TV (e vai a letto! Un uomo ha bisogno del suo riposo).
Per incoraggiare la longevità evitare di mettere i coltelli in lavastoviglie, far scorrere le lame su uno strumento per affilare ogni mese e avvolgere le estremità appuntite in strofinacci per proteggere le lame e le tue goffe dita della sera tardi.
Un coltello da chef da 8 pollici e 12 pollici è un must, seguito da vicino da varietà di sfilacciamento e sfilettatura. I coltelli giapponesi sono tra i più affilati e durevoli disponibili. Global è uno dei nostri preferiti in particolare e in onore del loro trentesimo anniversario, è stato rilasciato un set di coltelli Global a 3 pezzi in edizione limitata.
Sentire l'amore svizzero? Victorinox è un altro marchio affidabile che offre set di coltelli a prezzi accessibili. Scopri il loro pacchetto di 7 pezzi con custodia avvolgibile in nylon nero può essere acquistato qui.
Infine, abbiamo i maestri di coltelli tedeschi Wusthof. Tenete a mente che sono perfetti, anche se costosi con kit di avvio in 3 pezzi adatti sia agli amatori che ai professionisti. Prendilo qui.
N. 4 Sandwich Press
L'umile sandwich può gestire più della pagnotta quasi fresca di ieri. Lo strumento versatile accoglie carne e frutti di mare con la stessa delicatezza di un panino.
Gli amanti del panino tostati di lunga data dovrebbero prendere in considerazione una marmellata vecchia scuola. Sebbene abbiate problemi a cucinare una bistecca su uno di questi, i deliziosi bordi croccanti e croccanti del formaggio compensano la sua mancanza di adattabilità.
Entra in un grande magazzino e sceglierne uno per meno di $ 30. Se stai cercando un vero e proprio sandwich con chiusura a tenuta stagna, non è meglio dell'originale '74 di Breville, disponibile da Billy Guyatts.
# 5 Blender Bender
Proprio come un abito su misura, ogni uomo ha bisogno di un buon frullatore. E così proprio il doveroso frullatore ha ricevuto aggiornamenti incredibilmente potenti negli ultimi anni, insieme a una manciata di miglioramenti progettuali innovativi.
La prova è nell'assalto infomercial a tarda notte: Nutribullet e Vitamix sono i maggiori colpevoli commerciali. Frullati per colazione, bontà per il pranzo e bevvies a notte fonda con i ragazzi, un frullatore può tenerti nutrito dalla mattina alla sera.
N. 6 Tazze e bilance
Potresti ignorare la necessità di una scala o di misurini, ma rispondi a questo: quanti cucchiai di burro costituiscono 4 once? Se hai risposto otto cucchiai, vai al numero 7.
Per coloro che hanno abbandonato le loro abilità di ospitalità nelle scuole superiori, è meglio prendere un paio di misurini in acciaio inossidabile o una bilancia digitale ed evitare di dare il prossimo appuntamento con avvelenamento da sale, o peggio ancora..
# 7 Cast Iron Skillet
Non sprecare tempo e denaro per le cosiddette padelle antiaderenti che vengono propagandate per tutta la vita. Invece di erodere lentamente Teflon o le pentole da $ 15 che puoi trovare al supermercato che non può friggere un uovo per salvare il bacon, una padella di ghisa andrà meglio con il tempo.
Le pentole forgiate sembrano quasi industriali, mentre la distribuzione e la conservazione del calore sono imbattibili. La parte migliore? La pulizia è facoltativa. Dagli uno strofinaccio con un tovagliolo di carta e sii sulla buona strada.
N. 8 Ciotole in acciaio inossidabile
Se il tuo salotto è un hub per gli hombres, avrai bisogno di una pila di ciotole di acciaio inossidabile. Perfetto per marinare la carne, servire spuntini e insalate o una porzione gigantesca di cereali, le ciotole in acciaio inossidabile sono economiche e durano più a lungo delle opzioni in plastica, vetro o ceramica. Ricorda solo di non mettere il numero 8 nel numero 9. Vedi sotto per maggiori dettagli.
# 9 Microonde per uomo
Un uomo con una lattina non dovrebbe essere sottovalutato, ma una cucina senza forno a microonde dovrebbe. Ottimo per riscaldare gli avanzi, preparare la torta al cioccolato (per le indicazioni di Google 5 minuti per la torta al cioccolato) o preparare una cena surgelata (non fingere di non averne uno nascosto nella parte posteriore del freezer), il microonde è il sous chef della cucina.
# 10 Macchina da caffè a capsule
Svegliati e annusa il caffè con la tua birra fresca. Se sei un De'Longhi irriducibile come George Clooney e non ne hai mai abbastanza delle comode cialde di Nespresso, una macchina da caffè a capsule ti farà strisciare fuori dal letto molto più facilmente. Elimina l'istante e controlla le tue finanze prima di esaminare le varietà infinite sul mercato.