È un nuovo anno, il che significa una nuova serie di ristoranti in cui immergersi e assaggiare le prelibatezze. Yelp, l'app che pubblica recensioni di crowdsourcing, ha appena pubblicato l'elenco dei 100 migliori ristoranti australiani per il 2016.
Per compilare l'elenco, Yelp ha analizzato quali erano i luoghi più popolari e ben recensiti da quando l'app è stata lanciata in Australia nel 2011. Le aziende sono state confrontate in tutto il paese citando una classifica che tiene conto di valutazioni, numero di recensioni, qualità, popolarità e statistiche fluttuazioni. Ecco i primi 10.
# 1 Chin Chin, Melbourne, VIC
Chin Chin propone una moderna rivisitazione del cibo di strada asiatico e prende le sue indicazioni stilistiche dalle sale da pranzo dei lavoratori di Bangkok con piatti come gamberetti croccanti in stile thailandese e involtini di pancake con maialino da latte.
# 2 Din Tai Fung, Sydney, NSW
Conosciuto per i suoi gnocchi "famosi in tutto il mondo", Din Tai Fung ha raccolto un enorme seguito per servire delizie ispirate a Taiwan come zuppe, riso e noodles alle bocche affamate di Sydney.
# 3 Toastface Grillah, Perth, WA
Omaggio al rapper Wu-Tang Clan Ghostface Killah, Toastface Grillah è specializzato in deliziosi sandwich tostati, da combo classici come cheddar, mozzarella, prosciutto e ananas, a abbinamenti più avventurosi come chutney di formaggio blu, pera e lime.
# 4 Bourke Street Bakery, Surry Hills, NSW
Croissant croccanti, crostate golose, pasticcini e pane artigianale morbido e croccante, e per non parlare del caffè forte. È meglio di Surry Hills che bazzica Bourke St Bakery?
# 5 Mamak, Haymarket, NSW
Con una coda del weekend che avvolge il blocco, il Mamak di Haymarket non è solo incredibilmente popolare per il suo avvincente Roti, ma anche altre prelibatezze malesi come Nasi Lemak con Sambal Sotong.
# 6 Tuck Shop, Perth, WA
Nonostante il nome semplice, Tuck Shop a Perth è un luogo di pasticceria e gastronomia senza fronzoli con un seguito di culto da guerrieri del fine settimana e amanti del caffè allo stesso modo.
# 7 Birrificio Little Creatures, Fremantle, WA
Little Creatures Fremantle Brewery accoglie ogni giorno visitatori da ogni parte del mondo. Che tu sia pronto per un tour guidato in birreria o solo per una pizza, ali e nosh sotto il sole, Little Creatures ha chiaramente la merce.
# 8 I motivi di Alessandria, Alessandria, NSW
Da una zona industriale degli anni '20 a una torrefazione del caffè, un caffè e un giardino sostenibile, The Grounds of Alexandria è noto per la sua abbondanza di prodotti freschi e di esperienze pratiche.
# 9 The Hardware Société, Melbourne, VIC
The Hardware Société è anche un piccolo caffè, ma attira grandi folle per tutta la settimana. Preferiti come le uova al forno con salsiccia di chorizo, peperoni piquillo e queso de cabra fanno in modo che gli scommettitori tornino per saperne di più.
# 10 The Old Crow, Perth, WA
Perth assapora gli States al The Old Crow con brocche da cocktail e cibo americano soul gourmet servito in un ristorante affollato e bar con posti all'aperto.
[tramite News.com.au]