"Sebbene sia piccola, è fiera". -William Shakespeare
Non lasciatevi ingannare dalle proporzioni minime di questo pepe senza pretese. Sebbene abbia a malapena le dimensioni del polpastrello di un uomo, racchiude un pugno serio - così serio che potrebbe davvero ucciderti se lo mangi.
Un orticoltore gallese di nome Mike Smith è il genio del male dietro questo nuovo diabolico pepe, soprannominato il peperoncino Dragon's Breath. Il pepe misura 2,48 m sulla scala di Scoville, rendendolo il peperoncino più piccante del nuovo mondo. Una singola goccia di olio di peperoncino nel Respiro del Drago sarebbe rilevabile in 2,48 milioni di gocce d'acqua. Il pepe è così potente che ingerire uno potrebbe potenzialmente mandare il mangiatore a uno shock anafilattico fatale dopo aver bruciato le loro vie aeree così male che hanno chiuso.
The Dragon's Breath rivendica il titolo di peperoncino più piccante del mondo dal precedente detentore del record, il Carolina Reaper, che fa il giro intorno a 2,2m di unità di calore. Il peperoncino jalapeño medio, per riferimento, gestisce solo tra 2.500 e 10.000 sulla scala Scoville - praticamente una vacanza per i vostri papà gustosi a confronto.
Quindi a che serve un peperone che non puoi nemmeno mangiare? Che ci crediate o no, c'è un uso potenzialmente positivo per Dragon's Breath che non colpisce i nemici a una cena.
Poiché l'olio da esso è in grado di intorpidire la pelle, il peperoncino è stato sviluppato per essere utilizzato come alternativa all'anestesia in paesi che non hanno accesso o denaro per il farmaco. Potrebbe anche essere usato per i pazienti che sono allergici all'anestetico standard.
Il peperoncino Dragon's Breath è così potente che deve essere conservato in un contenitore appositamente sigillato. Sarà in mostra al Chelsea Flower Show di Londra tra il 23 e il 27 maggio. Questa è sicuramente una situazione da "guardare ma non toccare".
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