Potrebbe non essere la birra più forte del mondo, ma questa rara goccia di Samuel Adams ti porterà ancora a pezzi a tempo di record. Cioè, se riesci a metterti le mani sopra.
Rilasciato solo ogni due anni, Utopias è una "birra a barilotto estremo" così potente il suo orologio ABV al 28% e 12 stati degli USA hanno vietato la vendita. I segugi del luppolo in Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina del Nord, Carolina del Sud, Tennessee, Vermont e Washington saranno tutti sfortunati quando la birra in edizione limitata sarà in vendita il mese prossimo.
"Le utopie sfidano il pensiero convenzionale sulla birra, ma è sicuramente una birra - questo è ciò che è così eccitante!" Ha dichiarato a Forbes Jim Koch, fondatore di Samuel Adams. "Le utopie sono prodotte come qualsiasi altra birra di Sam Adams, utilizzando quattro ingredienti principali e il processo di produzione tradizionale, ma sono i ceppi di lievito che usiamo, così come il processo di invecchiamento e miscelazione del barile che rende Utopias davvero unico nel suo genere “.
Utopias utilizza tre varietà di luppolo tedesco e attinge da una miscela di lotti di Sam Adams, alcuni dei quali sono stati affinati in barrique fino a 24 anni. I barili di quest'anno hanno spaziato dalle vecchie botti di bourbon di Buffalo Trace ai barili Scandinavi di Aquavit, con la miscela finale affinata in botti di Moscat.
"Questo processo, insieme alle nostre miscele di varie birre invecchiate a botte, crea la birra fermentata naturalmente più complessa disponibile ovunque - veramente la lunatica frangia di birra estrema!" Aggiunse Koch con grande entusiasmo.
Quest'anno segna la decima uscita di Samuel Adams Utopias. Verrà prodotta una serie di 13.000 bottiglie, ciascuna con un prezzo di tre cifre di US $ 200 per 24 once. Se sei abbastanza fortunato da segnare un assaggio, è considerato "reminiscente di un ricco Porto vintage, vecchio Cognac o Sherry fine con note di frutta scura, dolcezza sottile e una profonda morbidezza al malto."
In altre parole, bevilo come un liquore, non una birra. Sam Adams consiglia una porzione di solo 1 oncia, e anche se siamo tutti per vivere al limite, anche noi dobbiamo convenire che respingere una pinta di questo potrebbe non essere la tua mossa più coraggiosa.