Il seguente articolo è stato sponsorizzato da Maker's Mark
Settimana della moda? Quindi, nel 2015, quest'anno un nuovo evento imperdibile è al centro del calendario sociale di Sydney: Mark's Fashion Old Week di Maker.
Old Fashioned Week vedrà Maker's Mark collaborare con alcuni dei migliori bar e baristi della città per una serie di eventi che celebrano il cocktail Old Fashioned.
I festeggiamenti prendono il via il 12 maggio. In attesa, stiamo guardando indietro al marchio che lo ha reso possibile, prendendo una lezione di storia nel mestiere dei cocktail, e ottenendo uno scoop su cosa aspettarsi dalla Mark Old Fashioned Week inaugurale di Maker's Mark.
Dietro il marchio
La ricetta della famiglia Maker's Mark è passata attraverso sei generazioni fino a quando il fondatore Bill Samuels Sr. ha bruciato cerimoniosamente l'unica copia della formula di famiglia della famiglia di 170 anni (accendendo le tende della famiglia in fiamme nel processo), volendo un bourbon che fosse pieno aromatizzato ma facile da bere. Dopo sei anni di sperimentazione, è esattamente quello che ha ottenuto.
La moglie di Bill Sr., Margie Samuels, ha battezzato la birra con un nuovo nome - Maker's Mark - e i suoi distintivi marchi visivi: la cera rossa, un font pluripremiato e il simbolo SIV. La prima bottiglia di Maker's Mark è stata prodotta nel 1958 e da allora Maker's Mark si è guadagnata un posto fisso nella hall of bourbon della celebrità e diventa il punto di riferimento di un buon bar in tutto il mondo.
Un Game-Changer in un bicchiere
Raccontare la storia del vecchio stile è per raccontare la storia del cocktail stesso. Con il passare degli anni 1800, i cocktail diventarono sempre più complessi e apparve un'evoluzione che aggiunse l'amaro alle "fionde" di liquore, acqua e zucchero.
I patroni che volevano un bicchiere di bourbon, acqua, zucchero e amaro senza le aggiunte fantasiose hanno iniziato a chiedere un cocktail di whisky vecchio stile. Questo è stato rapidamente semplificato in "Old Fashioned" e il nome bloccato.
I cocktail Old Maker di Mark's Maker sono ancora più di una partenza, poiché lo spirito sostituisce la segale standard con il grano invernale rosso come chicco aromatico, per una finitura più morbida della parte anteriore della lingua.
Ma come si fa questa bevanda consacrata?
Sciogliere o confondere 1 cucchiaino di zucchero con 1 cucchiaino d'acqua in un bicchiere vecchio stile. Riempire ¾ del bicchiere con ghiaccio, quindi aggiungere 60 ml di bourbon Mark del produttore, un pizzico di amaro e mescolare. Continua a mescolare per 20 secondi per raffreddare, diluire e unire gli ingredienti. Completare con cubetti di ghiaccio freschi e una buccia d'arancia per guarnire.
The Mark's Maker Man
Immagina questo: un uomo vestito in modo impeccabile e suo figlio si preparano per un evento.
Il figlio tiene in grande considerazione suo padre. Accoglie il consiglio di suo padre - sullo stile come in tutte le cose - e assorbe avidamente le sue conoscenze. Il padre assicura con orgoglio che suo figlio abbia un aspetto altrettanto elegante, con un tocco di modernità che si addice ai suoi anni più giovani.
Quando il processo è completato, il figlio prende il comando. Mostra a suo padre come creare un classico Old Fashioned con Maker's Mark, e i due condividono un drink prima di andarsene.
L'uomo del marchio del creatore è compiuto senza essere pretenzioso. È ben educato e confortevole in ogni situazione, abbraccia l'onestà e l'autenticità, rimanendo fedele ai suoi valori fondamentali, non importa quanto in alto si arrampica. E fa tutto ciò con un umorismo schivo, perché sebbene sia serio riguardo al suo bourbon, non si prende mai troppo sul serio.
A Maker's Mark Old Fashioned può essere un classico - è, dopo tutto, il primo cocktail al mondo - ma "vecchio stile" non lo è. È una bevanda senza tempo che piace a giovani e vecchi, tradizionalisti e innovatori, padri e figli.
Vi presentiamo la Mark Old Fashioned Week di Maker
The Old Fashioned è ancora uno dei cocktail più conosciuti nella lista dei buoni bar e una base privilegiata per la sperimentazione nei migliori ristoranti di Sydney. Per celebrare il suo fascino senza età, la Mark Old Fashioned Week di Maker inizierà la festa all'Earl's Juke Joint di Newtown l'11 maggio.
La settimana ospiterà anche un evento intimo di True Maker, con l'artista Anthony Lister e il surf shaper Simon Anderson in conversazione con Danny Clayton alla Wild Rover di Surry Hills il 18 maggio. Biglietti tramite The Wild Rover Ticketbooth.
Gli abitanti di Sydney possono assaggiare il meglio dei cocktail Old Fashioned dal 12 al 20 maggio nei luoghi partecipanti; The Commons, Earl's Juke Joint, Papa Gede's, Ramblin 'Rascal Tavern, Riley St Garage, The Roosevelt, Shirt Bar, Soda Factory, Stitch Bar, The Village Inn, The Whiskey Room presso The Clock Hotel e The Wild Rover.
Ci vediamo lì ...