Arriva un momento nella vita di ogni gentiluomo quando si rende conto che è tempo di bere come un uomo. I giorni delle bombe e degli spiriti di Jäger surriscaldati sorseggiando i sacchetti di carta sono finiti, sostituiti da quelli di lusso che assorbono Uomini pazzi sarebbe orgoglioso di Quando arriverà quel momento, dovrai investire in un armadietto per i liquori e iniziare il processo di costruzione del tuo bar personale.
Sia che tu stia pianificando una serata chic, sperando di impressionare un appuntamento, o semplicemente di essere pronto quando gli amici si fermano per un drink post-lavoro, questo elenco di controllo ha tutto ciò che ti serve per diventare un esperto a casa mixologist.
Spirits
Il cuore e l'anima del tuo armadietto dei liquori è ... il liquore, ovviamente. Ci sono alcuni alcoli essenziali che sono per il tuo bar di casa, perché costituiscono le basi della maggior parte delle bevande miste. Probabilmente puoi nominarli dalla cima della tua testa: vodka, gin, whisky, rum, tequila. Potresti anche voler aggiungere cognac o brandy per una selezione di alcolici di base davvero completa.
Una nota speciale sul whisky: una bottiglia non sarà sufficiente. E non solo perché ne beverai così tanto. Ogni whisky ha il suo carattere unico che è più adatto ad alcune bevande rispetto ad altri. C'è anche una preferenza personale da prendere in considerazione. Le tue opzioni includono bourbon, segale e scotch, e un certo numero di diversi paesi di origine. Non fa mai male massimizzare le alternative disponibili, ma se ti manca lo spazio o le finanze per comprare uno di tutto, scegli ciò che preferisci bere personalmente. È il tuo a casa, dopo tutto.
E mentre siamo in tema di costi, esattamente quanto dovresti lasciarti alla ricerca del perfetto armadietto per liquori? Dovresti mirare alla quantità ma sacrificare la qualità di ogni singola bottiglia? Se dovessi decidere il debito della carta di credito non è poi così male e andare tutti i migliori scaffali? Dovresti versare bevande alcoliche in costosi flaconi e pregare che nessuno se ne accorga?
Tutto si riduce ai tuoi gusti personali. Il tuo bar dovrebbe essere progettato per le bevande che ti piace bere (e servire) più. Splurge sugli spiriti di alto calibro in una delle categorie che si adattano a quella descrizione.
Liquore
Potresti essere perfettamente felice con un semplice whisky servito in ordine, ma a un certo punto un ospite vorrà qualcosa di un po 'più creativo. Inserisci i liquori, che fungono da agenti aromatizzanti se mescolati con gli spiriti di base sopra elencati. Il bello dei liquori è che una bottiglia può durare molto tempo, quindi puoi costruire la tua collezione lentamente come ritieni più opportuno.
Tra i liquori più comuni vi sono la crema irlandese (ad esempio Bailey's), l'amaretto (ad esempio Disaronno), il caffè (ad esempio Kahlua) e l'arancio (ad esempio, Cointreau). E non dimenticare il vermouth, dato che ci sarà almeno un momento in cui vorrai scuotere un martini e far finta di essere un agente dei servizi segreti britannici.
Con le basi coperte, sei libero di immaginarti con i tuoi liquori. Le tue opzioni sono limitate solo dalla tua immaginazione e dalla quantità di sforzi che vuoi mettere nel mixare cocktail pazzi. Prova St. Germain, Benedictine, Drambuie, Frangelico, Creme de Menthe o Chambord.
miscelatori
Con gli spiriti adatti in atto, è il momento di prendere in considerazione i miscelatori. Di seguito è riportato un elenco degli ingredienti di base necessari per realizzare una varietà di bevande popolari.
- Acqua tonica
- Acqua di seltz
- Sciroppo semplice
- Mix acido
- amaro
- Granatina
- Succhi: arancia, mirtillo, ananas, lime, pomodoro
- Bevande: cola, limone e lime, ginger ale
- Mix di Bloody Mary e mix di margarita, se non vuoi fare le bevande da zero
Come con l'alcol stesso, inizia con quello che è più probabile che tu usi. Puoi sempre aggiungere più tardi, ma è uno spreco di tempo e denaro per acquistare tutto in anticipo solo per scoprire che hai quasi bisogno della maggior parte di esso.
contorni
I contorni sono il tocco finale che aggiunge un tocco visivo e un tocco di sapore alle tue creazioni di cocktail. In altre parole, sono i je ne sais quoi che impressionerà i tuoi ospiti e ti renderà un maestro barista.
I frutti non sono negoziabili. Le tue bevande saranno nude senza limoni, lime e ciliegie al maraschino. Le arance sono una bella aggiunta, ma non sono un requisito. Al di fuori della macedonia, ti consigliamo di considerare lo stoccaggio di quanto segue:
- Sedano
- Cannella
- Noce moscata
- Cipolle cocktail
- Rafano
- salsa Worcestershire
- salsa di tabasco
- menta
- Olive
- sale
- Pepe
- zucchero
- Panna montata
Due note su contorni. Innanzitutto, molti di loro devono essere refrigerati, quindi conservarli in cucina se l'area del bar non dispone di un frigorifero proprio. In secondo luogo, prendere in considerazione i tempi. È preferibile acquistare frutta guarnita il giorno prima dell'uso, e anche le guarnizioni confezionate come olive e ciliegie al maraschino non dureranno per sempre.
E non dimenticare il ghiaccio!
Cristalleria
Ultimo ma non meno importante, il tuo bar non sarà completo senza qualcosa in cui servire (no, trombare direttamente dalla bottiglia non è accettabile). Ogni tipo di bevanda richiede un diverso tipo di vetro, quindi preparatevi. Equipaggia il tuo armadietto dei liquori con bicchieri da martini, bicchieri da roccia, bicchieri da vino rossi e bianchi, bicchieri highball e bicchieri da pinta o tazze per birra.
Sul fronte non di vetro, vorrai uno shaker e un colino per martini, uno stuzzicadenti per le decorazioni e tutti gli strumenti da bar che desideri sperimentare. A seconda di quanto avanzato vuoi ottenere, quella lista potrebbe includere un colino julep, un jigger, un cucchiaio da bar o un muddler. Puoi persino ottenere alta tecnologia con un frullatore o uno spremiagrumi.