Ispirato al processo di produzione di Icewine, il creatore del Glenfiddich Winter Storm ha deciso di crearne uno proprio con diverse botti di quercia francese Icewine che gli hanno permesso di creare uno dei whisky più rari disponibili. Invecchiati per 21 anni, questi whisky offrono più tannini che provengono da anni in quercia e sono in grado di far fronte all'intensità delle dolcezze di Icewine. Questi malti offrono una nota fresca di litchi invece di un sapore straordinariamente dolce come gli Icewines da cui sono derivati. Il gusto è una combinazione ideale di rovere e caramelle, di frutti tropicali e sapori unici che possono venire solo dalla conservazione del Glenfiddich in botti di Icewine per finire.
Malto singolo di 21 anni Glenfiddich Winter Storm whisky è stato realizzato attraverso la sperimentazione di un numero di diverse botti di quercia francese Icewine. Ognuno è stato riempito con diversi malti invecchiati per un massimo di sei mesi, ma è stato rilevato che solo quelli di età compresa tra 21 anni avrebbero fatto il taglio in quello che è diventato oggi. La finitura offre note dolci che sono simili a frutta candita e litchi, con questi sapori dolci che aiutano a bilanciare la sensazione di essiccazione che può venire da Icewine. Il risultato è una bevanda a tutto tondo che si abbina perfettamente con i cibi da dessert e offre la giusta dose di aridità con la naturale dolcezza di Icewine, una che non travolgerà le papille gustative ma che delizierà con le sue sottigliezze.